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Lombo com batatas

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Lombo com batatas
11/12/2019
Gabi Almeida



Conteúdo disponível em Revista da Cidade.

Revista eletrônica matinal, que oferece debates sobre assuntos variados e prestação de serviços.

Lombo com batatas

Ingredientes

1 lombo de porco

Sal a gosto

Pimenta do reino

1 xícara (chá) de vinho branco

4 dentes de alho grandes

Ervas finas e cheiro verde a gosto

2 colheres (sopa) de óleo

4 batatas grandes

Modo de preparo

Fazer a marinada e deixar de 6 a 12 horas na geladeira.
Selar o lombo na panela de pressão com óleo, depois de selado add a marinada e completar com água, cozinhar por 20 min na pressão.
Descascar as batatas, salgar e colocar na panela aberta em fogo médio até cozinhar e pegar cor.
Finalizar com cheiro verde.