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Lombo com batatas coradas

E essa receita de LOMBO COM BATATAS CORADAS que o chef Alexandre Franciulli preparou? Imperdível!

Lombo com batatas coradas E essa receita de LOMBO COM BATATAS CORADAS que o chef Alexandre Franciulli preparou? Imperdível!
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Chef Alexandre Franciulli
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Ingredientes

Lombo com batatas coradas

Modo de Preparo

Lombo com batatas coradas: Faça pequenos furos no lombo, faça marinada com água, o suco de limão/vinho branco e sal. Reserve em um saco plástico e coloque na geladeira. Em uma forma, coloque todos os outros ingredientes, tempere-os com azeite, orégano e sal e faça uma cama. Reserve. Retire o lombo da geladeira, faça cortes em rodelas, mas não corte até o fim, como uma sanfona, recheie com gomos de maçã e fatias de bacon e muçarela, repita esse procedimento até o fim, deixe assar por 50 minutos (depende do tamanho do lombo) cubra com papel alumínio, retire o papel alumínio quando faltar 10 minutos. Forno 200 graus. Obs: Para cada 1kg de lombo, coloque no forno por 8 minutos.

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