Editar receita

Receitas +

 

Lombo assado no leite

Volume
Resolução
0:00 / 0:00

Fácil
Lombo assado no leite
12/08/2019
Dhema Rosário - Chef de Cozinha


  • Total 01:15:00
  • Rendimento 10 porções

Conteúdo disponível em Mulheres.

Programa feminino mais tradicional da televisão brasileira, o ‘Mulheres’ traz diariamente quadros de culinária, saúde, religião e variedades.

LOMBO ASSADO NO LEITE

Ingredientes

1 1/2 KG DE LOMBO DE PORCO

1/2 XÍCARA (CHÁ) DE AZEITE

2 COLHERES (SOPA) DE VINAGRE

3 DENTES DE ALHO AMASSADOS

1 GALHO DE ALECRIM FRESCO

1 COLHER (SOBREMESA) DE SAL

1 L DE LEITE

Modo de preparo

Em uma vasilha funda coloque o lombo e os temperos para marinar, depois coloque o leite e leve para o forno já aquecido por 1 hora, regando de vez em quando. Retire da vasilha e reserve, retire também o molho da vasilha, se estiver grosso acrescente 04 colheres de água e leve para ferver core o lombo em fatias, coloque o molho. Sirva com batatas bolinha e polvilhe salsinha.