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Lombinho de porco com molho italiano

Confira essa receita deliciosa de Lombinho de porco com molho italiano

Chef Felipe Cilli

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Fácil

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Ingredientes

Lombinho de porco com molho italiano

500g de lombinho de porco cortados em bifinhos finos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 dentes de alho picadinho
1 colher (sopa) de alcaparras picadas
2 colheres (sopa) de salsa picada
4 tomates sem pele picados grosseiramente
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
Azeite
1 colher (sopa) de manteiga
Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

Lombinho de porco com molho italiano:
Tempere os bifinhos de lombo com sal e pimenta.
Passa na farinha de trigo e tire o excesso.
Frite de cada lado em azeite e manteiga.
Em uma vasilha misture: tomate, alcaparras, azeitonas, orégano, salsa, alho, sal e pimenta.
Coloque por cima dos lombinhos e deixe cozinhar tampado por 15 minutos em fogo baixo.
Sirva com arroz branco.

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