Linguiças recheadas com batatas ao murro

Linguiças recheadas com batatas ao murro:
Em uma frigideira aquecida, coloque um fio de azeite e sele as linguiças de todos os lados.

Enquanto isso, numa tigela despeje o azeite, manjericão, tomilho, salsa picada, alho picado, mostarda, suco e as raspas do limão siciliano. Misture bem todos os ingredientes.

Em seguida misture o pimentão picado, abra as linguiças já seladas ao meio e recheie com os pimentões, vá acomodando em uma assadeira untada com azeite.

Amasse as batatinhas aperitivos aos murros, tempere com azeite, sal e pimenta do reino, em seguida acomode as batatinhas e as cabeças de alho, junto às linguiças na assadeira. Leve ao forno pré-aquecido à 180C° por 20 aproximadamente. Decore à gosto.