Lindo e maravilhoso bolo da ressurreição

Com a assinatura do chef Estefano Zaquini e a participação do nosso baby Zaquini, o bolo da Ressurreição se torna uma verdadeira obra de arte🍰✨

Mulheres

Chef Estefano Zaquini

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Média

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Ingredientes

Massa

400 g de cenoura
6 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de açúcar
1 ½ colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

500 g de chocolate meio amargo derretido
400 g de creme de leite

Modo de Preparo

Massa:

Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar.
Despeje a mistura em um recipiente e misture a farinha de trigo peneirada com o fermento.
Coloque em uma forma retangular (20 x 30 cm) e uma forma de buraco no meio já untada, e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por 40 minutos.

Cobertura:

Em um recipiente misture o chocolate meio amargo derretido com o creme de leite em temperatura ambiente.
Misture bem até obter uma cobertura homogênea e brilhante.
Cubra o bolo e decore a gosto.

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