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Legumes recheados

Vem comer comida saudável e saborosa! 😋 O chef Stefano Bruzzoni te ensina a fazer legumes recheados e um molho delicioso! 🥦🥕

Legumes recheados Vem comer comida saudável e saborosa! 😋 O chef Stefano Bruzzoni te ensina a fazer legumes recheados e um molho delicioso! 🥦🥕
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Chef Stefano Bruzoni
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Ingredientes

Legumes recheados (tomates, pimentões e abobrinhas)

Molho de iogurte

Modo de Preparo

Legumes recheados (tomates, pimentões e abobrinhas): Tirar a polpa dos legumes e reserve. Refogar o alho e o tomilho com os cogumelos e a polpa dos legumes. Tempere com o sal, a pimenta e a raspa do limão, retire do fogo, junte a quinoa, o cheiro verde e o ovo. Misture todos os ingredientes. Recheie os legumes e leve ao forno médio preaquecido por 30 min.

Molho de iogurte: Servir com coalhada temperada com suco de limão, sal e hortelã picada.

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