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Lasanha suflê de abobrinha

Aprenda a fazer uma lasanha super diferente e saborosa!

Lasanha suflê de abobrinha Aprenda a fazer uma lasanha super diferente e saborosa!
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Chef Vivi Araújo
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Ingredientes

1 pacote de macarrão cabelo de anjo 600 ml de leite ½ tablete de manteiga sem sal 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados Muçarela ralada a gosto Abobrinha picada a gosto Presunto picado a gosto Ervas picadas a gosto (salsa/manjericão) Sal e pimenta a gosto Parmesão ralado a gosto 4 claras batidas em neve

Preparo

Em uma panela, refogue a cebola, o alho picado com a abobrinha. Adicione a manteiga e a farinha de trigo.Coloque o leite aos poucos até formar um creme. Coloque o presunto.Tempere bem com sal, pimenta e ervas picadas. Em uma travessa, coloque parte do creme, adicione o cabelo de anjo quebrado, coloque o recheio e muçarela e cubra novamente com o cabelo de anjo quebrado. Na última camada de macarrão, coloque o molho restante, adicione as claras em neve e coloque parmesão. Leve ao forno 180ºC por 15 minutos ou até dourar.
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