Lasanha diferente à moda do chef

LASANHA DIFERENTE:
Solte as folhas da acelga e coloque, rapidamente, numa panela com água quente e sal. Em seguida junte a carne moída com molho deixando-a bem seca com pouco molho. Coloque manjericão e pimenta a gosto. Reserve. Em uma assadeira redonda coloque um fundo de folhas de acelga saindo nas bordas da assadeira. Coloque à bolonhesa reservada e cubra com presunto e muçarela. Coloque mais uma camada de folhas de acelga e assim até ter 4 camadas para finalizar feche com as folhas que está sobressaindo da assadeira. Leve ao forno por 25 minutos em 200º. Em seguida desenforme em um refratário.