Lasanha de Pupunha

Lasanha:
Em uma panela refogue a cebola, o alho e coloque a carne moída, o orégano, sal e pimenta. Reserve.

Molho Branco Saudável:
Dissolva bem o amido em um pouco de leite, reserve.
Refogue a cebola e adicione o leite desnatado. Adicione o amido dissolvido no leite, o sal, noz moscada e a manteiga ghee e mexa bastante até obter a consistência de molho.

Montagem:
Forre o fundo da travessa com o molho branco. Em seguida coloque uma camada de pupunha, uma camada de carne moída e a ricota por cima. Continues fazendo as camadas. Finalize com queijo por cima e leve ao forno.