Lasanha de polenta com calabresa - Mulheres

Recheio:
Montagem:
Unte o refratário com a manteiga.
Coloque uma camada de polenta.
Adicione a metade do molho de tomate.
Adicione também a muçarela e a calabresa ralada sobre o preparo.
Coloque uma segunda camada de polenta e repita molho de tomate + muçarela e calabresa ralada.
Por cima de todo o preparo, adicione mais uma camada de polenta e cubra com muçarela e leve ao forno para gratinar.
Forno alto por mais ou menos 15-20 minutos.

Polenta:
Numa panela, adicione a manteiga e a cebola e faça um refogado.
Adicione a água e o fubá intercalado aos poucos, com o cuidado de não empelotar.
Tempere com sal e pimenta calabresa e mantenha em fogo médio até obter um creme que solte do fundo da panela.
Reserve.