Lasanha de pão vegetariana

Confira essa receita deliciosa de Lasanha de pão vegetariana

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Lasanha de pão vegetariana

1 pão italiano médio fatiado
2 berinjelas
1 pimentão vermelho ou amarelo
Sal
Temperos a gosto
Azeitonas sem caroço
Molho branco
500g de muçarela
Azeite a gosto
Cebola a gosto
Alho a gosto

Modo de Preparo

Lasanha de pão vegetariana:

Corte as berinjelas e o pimentão com casca e tudo, de modo grosseiro.
Coloque as berinjelas no forno e retire o excesso de água.
Tempere com sal, azeite, azeitonas e o pimentão.
Coloque no forno novamente por 10 minutos.
Retire e em uma frigideira misture no molho branco.
Em uma assadeira, coloque as fatias de pão sem a casca, cubra com o molho e muçarela.
Vá intercalando até o final.
A última camada deve ser de molho com uma camada grossa de muçarela.
Leve ao forno por 25 minutos a 180 graus.

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