Lasanha de pão de brócolis

Ingredientes – Pão de Brócolis • 500g de farinha de trigo • 300ml de leite • 1 ovo • 1 sachê de fermento biológico seco • Sal • 2 colheres (sopa) de manteiga • 1 colher (sopa) de açúcar • Brócolis picado • Parmesão ralado Ingredientes – Molho Provençal • 500ml de leite • 1/2 xícara (chá) de manteiga • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo • 200ml de creme de leite • 1 cebola picada • 3 dentes de alho picados • Salsa picada • Sal e pimenta do reino Ingredientes – Lasanha • Molho de Tomate • Presunto ralado ou picado • Muçarela ralada

Modo de preparo

Para o pão de brócolis:
- Aqueça o leite e adicione o fermento. Coloque a manteiga e o açúcar. Adicione a farinha e misture bem. Tempere e mexa até ficar homogêneo. Deixe descansar até dobrar de volume.
- Misture o brócolis e o parmesão, modele o pão como desejar e leve para assar 180°c por 30 minutos.
- Corte o pão em fatias para montagem da lasanha.

Para o molho provençal:

Aqueça a manteiga, refogue o alho e a cebola, adicione a farinha e mexa bem. Coloque o leite aos poucos e o creme de leite. Deixe engrossar, coloque salsa e misture bem.

Para a montagem:

- Coloque o molho de tomate, adicione as fatias de pão, coloque muçarela, o presunto, o molho provençal e continue até finalizar com o molho provençal.
- Adicione o parmesão e leve ao forno até dourar. Sirva em seguida