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Lasanha de Pamito Pupunha e Bechamel de Castanha

Aprenda a fazer uma deliciosa Lasanha de Pamito Pupunha e Bechamel de Castanha.

Lasanha de Pamito Pupunha e Bechamel de Castanha Aprenda a fazer uma deliciosa Lasanha de Pamito Pupunha e Bechamel de Castanha.
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Chef Izabela Braga

Fácil
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Ingredientes

Lasanha de Pamito Pupunha e Bechamel de Castanha

Modo de Preparo


Lasanha de Pamito Pupunha e Bechamel de Castanha:
Infusionar o leite de castanha do pará com a cebola, cravo e a folha de louro por 10 minutos.
Coar e acrescentar o creme de ricota e a biomassa de banana verde.
Temperar com azeite, sal, pimenta do reino, noz moscada e cozinhar por 5 minutos até que engrosse.
Em um refratário montar 1 camada de palmito pupunha, 1 camada de abobrinha, temperar com sal, pimenta do reino, orégano seco e azeite e cobrir com outra camada de bechamel.
Repetir esse processo 3 vezes e finalizar com o parmesão ralado.
Assar em forno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.

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