Lasanha de batatas gratinadas

Para driblar a preguiça e a fome, aprenda a fazer uma saborosa lasanha super rápida de batatas gratinadas, com a chef Fernanda Quatrocchi!

Revista da Cidade

Chef Fernanda Quatrochi

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 70 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Lasanha de batatas

4 batatas cortadas em fatias finas
1 caixinha de creme de leite
500 ml de leite
3 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
1 xícara (chá) de molho de tomate
Manteiga para untar a forma
Parmesão ralado para gratinar
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada para decorar

Modo de Preparo

Lasanha de batatas:

Misture em uma travessa o creme de leite, o leite, os ovos, o sal e apimenta, e os queijos. Reserve.
Unte a forma com manteiga. Faça uma camada de batatas, e seguida regue com o molho de queijo, distribua umas colheradas de molho de tomate e repita as camadas. Deixando por último as batatas.
Espalhe o queijo parmesão e regue com um fio de azeite. Cubra com o papel alumínio.
Leve para assar em forno aquecido a 160C, por aproximadamente 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos.
Decore com salsa picada e sirva em seguida.

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