Lasanha de Batata

5 BATATAS MÉDIAS DESCASCADAS SAL A GOSTO PIMENTA-DO-REINO A GOSTO 150 G DE PRESUNTO FATIADO 150 G DE QUEIJO MUÇARELA FATIADO 100 G DE BACON EM CUBOS PEQUENOS 3 COLHERES (SOPA) DE CHEIRO-VERDE PICADO 150 G DE QUEIJO PARMESÃO RALADO (OU MUÇARELA) 2 OVOS INTEIROS 200 G (1 CAIXINHA) DE CREME DE LEITE 100 ML DE LEITE

Corte as batatas (cruas) em rodelas no sentido do comprimento (fatias). Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto.

Inicie forrando o fundo de uma forma alta (30cm x 30cm) com parte das batatas. Intercale camadas de presunto, muçarela e reinicie com as batatas. Repita esse processo por 2 vezes. Após a última camada de muçarela, faça uma camada com o bacon em cubos (frito ou desidratado no micro-ondas), salpique com cheiro verde e faça mais uma camada de batatas. Finalize com muçarela ralada e reserve. Em um pequeno bowl junte o creme de leite, o leite, os 2 ovos e mexa bem até homogeneizar (utilize um garfo ou fouet). Regue a lasanha com esse molho e leve ao forno 180ºc por 40 minutos até gratinar bem.