Lasanha de Bacalhau

Salada:
Misture o iogurte, maionese, requeijão e a sardinha amassada até formar um creme homogêneo. Em uma travessa monte a salda misturando as folhas, com a cebola, cogumelos, azeitonas, tomates e quando for servir coloque o molho. Bom apetite!!!

Molho:
Pegue os dentes de alho e coloque dentro dos brócolis junto com raminhos de alecrim ou tomilho. Passe azeite nas flores e leve para grelhar na churrasqueira. Pique brócolis e reserve.

Em uma frigideira coloque a manteiga e a farinha de trigo. Acrescente o leite, acerte sal e nos moscada e deixe engrossar. Reserve essa base para o molho.

Em outra panela refogue no azeite a cebola, o pimentão e o brócolis picado. Acrescente creme base e deixe apurar. Utilize na montagem da lasanha.

Lasanha de Bacalhau:
Regue ao bacalhau com azeite e leve para a grelha em brasa média por aproximadamente 10 min. Desfie e reserve

Coloque os tomates em uma forma regue com azeite e coloque orégano e alecrim, ou ervas da sua preferência. Leve para o forno ate que murchem. Reserve.

Salpique curry em cada folha da lasanha e passe um rolo de macarrão para o tempero aderir.

Montagem

Em uma travessa intercale as camadas: molho, massa, bacalhau, molho, azeitonas, massa, bacalhau, tomates, molho, massa, bacalhau, molho, queijo muçarela e parmesão. Leve em forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 min.