Lasanha de abobrinha com bacon

Molho bechamel:
Modo de preparo do molho:
Em uma panela adicione a manteiga e a farinha de trigo, mexendo sempre por 2 minutos, entao adicione o creme de cebola, mexa mais um pouco, e vá adicionando o leite aos poucos, sempre mexendo para não empelotar, depois de cozido reserve.


Montagem:
Em um refratário coloque uma camada de molho bechamel, depois fatias de abobrinha grelhada, coloque fatias de muçarela e fatias de peito de presunto e fatias de bacon frito, coloque mais molho bechamel, e repita as camadas até completar no refratário, finalizar com camada de bechamel, parmesão ralado e o crocante de bacon.

Assar em forno 200c por 25 minutos ou até ficar dourada.

Lasanha de abobrinha com bacon:
Lamine as abobrinhas no sentido do comprimento, tempere com sal e pimenta do reino, regue um pouco de azeite e reserve.

Em uma frigideira aquecida, regue um pouco de azeite e coloque as lâminas de abobrinha para grelhar, enquanto isso em outra frigideira coloque o bacon em fatias para fritar, depois frite o bacon picadinho também.