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Fácil
Lasanha com molho especial
20/08/2019
Marcelo Nagata - Chef de Cozinha


  • Total 01:00:00
  • Rendimento 12 porções

Conteúdo disponível em Mulheres.

Programa feminino mais tradicional da televisão brasileira, o ‘Mulheres’ traz diariamente quadros de culinária, saúde, religião e variedades.

Lasanha

Ingredientes

500 G DE MASSA DE LASANHA (SUA ESCOLHA)

400 G DE MUÇARELA RALADA

300 G DE CALABRESA TRITURADA

250 ML DE MOLHO TOMATE

200 ML DE CREME DE LEITE

1 XÍCARA (CHÁ) LEITE

1 XÍCARA CHÁ DE VODKA

1 CEBOLA PEQUENA PICADA

1 DENTE DE ALHO PICADO

PIMENTA CALABRESA A GOSTO

AZEITE PARA REFOGAR

SAL A GOSTO

PARMESÃO PARA FINALIZAR

Modo de preparo

Em uma panela coloque o azeite, alho, cebola e calabresa. Refogue tudo e em seguida coloque o molho de tomate e o leite, mexa e coloque creme de leite e a vodka. Deixe ferver e finalize com pimenta calabresa a gosto.

Modo montar a lasanha
Em um refratário coloque um pouco do molho de vodka e depois coloque a massa da lasanha em seguida molho e a muçarela. Faça 4 camadas seguindo esta sequência no final finalize com molho, muçarela e parmesão leve ao forno para gratinar em 200 a 230graus por 25 minutos.