Lanche de frigideira

Fim de semana é sinônimo de comida boa! Por isso hoje o chef Marcelo Nagata vai nos ensinar a fazer um LANCHE DE FRIGIDEIRA delicioso!

Mulheres

Chef Marcelo Nagata

Ingredientes

Massa

300 g de farinha de trigo
4 ovos
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (chá) de fermento químico
Sal a gosto

Recheio

2 calabresas raladas
150g de queijo muçarela
1 cebola pequena fatiada bem fininha

Modo de Preparo

Massa:

Bater as claras em ponto de neve. Em seguida, acrescente as gemas, farinha, azeite, manteiga, leite, sal e o fermento. Misture bem até ficar homogêneo.
Aqueça uma frigideira e coloque um fio de óleo. Em seguida, coloque uma concha da massa na frigideira, espalhe, deixe dourar de um lado e, em seguida, do outro.

Recheio:

Coloque o recheio e feche a massa. Deixe aquecer por mais um minuto e sirva!

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