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Lanche de Fraldinha e Choripan

Mais uma delícia preparada pelo chef Renato Flório. Você não pode perder este Lanche de Fraldinha e Choripan.

Lanche de Fraldinha e Choripan Mais uma delícia preparada pelo chef Renato Flório. Você não pode perder este Lanche de Fraldinha e Choripan.
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Chef Renato Flório

Fácil
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Ingredientes

Fraldinha

Choripan

Modo de Preparo

Fraldinha: Em um frigideira coloque a manteiga e a fraldinha para selar. Após dourar de um lado, virar a fraldinha. Após pronta, descansar a fraldinha por 5 min antes de fatiar, enquanto isso acrescente a frigideira que foi feita a fraldinha um fio de azeite, cebola picada e doure. Em seguida acrescente a gorgonzola e o creme de leite aos poucos até ficar consistência média. Fatie o pão, acrescente maionese de um lado e o creme do outro, seguido da fraldinha fatiada, ao final acrescente o sal à fraldinha. Finalize cortando o lanche e servindo. Opção de forno por 5 min pra deixar o pão com aquela casquinha.

Choripan: Corte os pães ao meio, retire a pele da linguiça. Passe a carne da linguiça por todo o pão ainda crua. Em seguida leve a frigideira com a carne pra baixo até dourar. Em seguida retire, acrescente chimichurri e sirva.

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