Lanche de Forno à moda italiana

• PÃO ITALIANO
• 1 L DE LEITE
• 1 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
• 2 LATAS DE CREME DE LEITE
• SAL A GOSTO
• 300 G MUÇARELA
• LINGUIÇA CALABRESA
• AZEITE
• PARMESÃO RALADO
• AMIDO PARA ENGROSSAR O MOLHO
• 1 CEBOLA CORTADA
• ORÉGANO A GOSTO
• SALSINHA

Modo de preparo do molho: Em uma panela coloque o azeite, e a cebola, deixe fritar um pouco, acrescente o leite, o creme de leite e deixe ferver, colocando sal, sempre mexendo, coloque o amido dissolvido e coado nesse molho e deixe engrossar

 

Modo de preparo da base: Em uma frigideira aqueça azeite e coloque um pouco de orégano e coloque as fatias de pão de um lado e depois de outro. Em uma outra frigideira frite a calabresa, somente com azeite, virando de um lado para outro.

 

Montagem: Pegue as fatias de pães coloque em uma travessa, coloque o molho, a calabresa, mais um pouco de molho, colocamos outra fatia de pão, aí podemos colocar molho napolitano ou p molho branco, parmesão ralado e deixamos no forno a 180º para gratinar.