Sanduíche de costela de porco

1,5 quilos de Costela de porco

1 xícara (chá) de molho barbecue

5 dentes de alho

1 rama de alecrim

200 gde queijo

Sal

Pimenta do reino

4 pães tipo baguete ou de hambúrguer

Papel alumínio

Tempere a costela com sal e pimenta, coloque o alecrim, os dentes de alho e embrulhe no papel alumínio. Asse em forno médio por mais ou menos 40 minutos, até soltar do osso. Desfie grosseiramente e acrescente o molho barbecue. Abra o pão e coloque a costela desfiada ainda quente. Coloque o queijo por cima e sirva.