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Lagarto com alho e bacon

Aprenda a fazer Lagarto com alho e bacon com o chef Felipe Cilli.

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Chef Felipe Cilli

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Ingredientes

Lagarto com alho e bacon

Modo de Preparo


Lagarto com alho e bacon:
Fazer furo no lagarto e colocar os dentes de alho e os pedaços de bacon;
Tempere a carne com sal e pimenta;
Dourar todos os lados da carne na panela;
Coloque o vinho e deixe reduzir;
Acrescente o molho de tomate, louro, orégano e acerte o sal e pimenta;
Cubra com água a carne e cozinhe na pressão por 30 a 40 minutos;
Sirva fatiada com arroz.

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