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Kibe de abóbora

Aprenda a fazer um delicioso Kibe de abóbora.

Kibe de abóbora Aprenda a fazer um delicioso Kibe de abóbora.
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Luciane Recco – Chef de cozinha
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Ingredientes

Kibe

2 xícaras (chá) de trigo para kibe

4 xicaras de purê de abobora

1 cebola média picada

60 ml azeite

1 colher (sopa) cebolinha verde picada

1 colher (sopa) salsa picada

1 colher (sopa) hortelã picada

100g de nozes picada

3 colheres (chá) de sal

1 colher (chá) pimenta síria

Feta temperado

500 g de queijo feta

Raspa e suco de 1 limão

Sal

Pimenta do reino

Preparo

Deixe o trigo de molho por duas horas, escorra e esprema o trigo para sair a água, misture todos os ingredientes menos o queijo


Coloque uma camada do trigo o queijo no meio e por último o restante do Kibe.

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