Kebab recheado com falafel de ervilha

Hora de duelar! O desafio do Chef Marcos Baldassari é preparar um delicioso prato com o temido dos enlatados, a ervilha! Mas o Chef não teme esse desafio e está aqui para provar que um KEBAB RECHEADO COM FALAFEL DE ERVILHA vai deixar tudo melhor!⁣

Ingredientes

Kebab recheado com falafel de ervilha

• 2 latas de ervilha ⁣
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ⁣
• 3 dentes de alho picado ⁣
• ½ cebola picada ⁣
• 4 colheres (sopa) de salsinha ⁣
• 1 colher de (sopa) de hortelã ⁣
• ½ colher (chá) de cominho em pó ⁣
• Sal ⁣
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo ⁣
• 1 colher (chá) de fermento químico ⁣
• Suco de 1 limão
• Pão sírio ⁣
• Alface ⁣
• Tomate ⁣
• Molho tahine com ervilha ⁣

Molho de Iogurte

• 1 pote de iogurte natural ⁣
• 1/2 pepino japonês picado ⁣
• Hortelã picada a gosto ⁣
• Suco de meio limão ⁣
• 1/2 alho picado ⁣
• 2 colheres (sopa) de azeite ⁣

Modo de Preparo