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Kafta de frango

Confira essa receita deliciosa de Kafta de frango

Chef Felipe Cilli

Temp. Preparo 45 minutos

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Ingredientes

Kafta de frango

1kg de peito de frango moído
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de salsa picada Suco de
1 limão Sal a gosto
2 colheres (chá) de pimenta síria ou outra pimenta moída
3 colheres (sopa) de azeite
50g de castanha de caju picada
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Molho

1 pote de iogurte natural
1 colher (sopa) de suco de limão Sal
Páprica picante a gosto

Modo de Preparo

Kafta de frango:
Em um recipiente, ponha o frango, a cebola, a salsa, o suco de limão, sal, a pimenta síria, o azeite, a castanha de caju, a farinha de rosca e misture bem.
Faça bolinhos compridos e afinados nas pontas.
Aqueça o óleo e frite até dourar.

Molho:
Em uma molheira, misture o iogurte, o limão, sal e páprica.
Sirva com a kafta.

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