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Iscas de frango

Mais uma delícia de receita de Iscas de frango da Pammela Mendes!

Chef Pammela Mendes

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Iscas de frango

Peitos de frango cortado em tiras e temperado
½ xicara (chá) de agua
Salsa e cebolinha verde
Farinha de trigo para empanar

Massinha

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de glutamato monossodico
1 colher (chá) de sal
1 ovo batido
1 ½ xícara (chá) de água gelada

Modo de Preparo

Iscas de frango:
Na panela de pressão, coloque o frango temperado, e agua, tampe a panela e após pegar pressão, conte 5 minutos, deixe esfriar totalmente, e passe-os na farinha, leva a geladeira para gelar.

Massinha:
Misture com um fuê, a farinha, o glutamato, o sal, o ovo, e a agua, passe os pedaços de frango, e frite em óleo quente.

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