Iscas de frango

do frango: Peitos de frango cortado em tiras e temperado ½ xicara (chá) de agua Salsa e cebolinha verde Farinha de trigo para empanar da massinha: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de glutamato monossodico 1 colher (chá) de sal 1 ovo batido 1 ½ xícara (chá) de água gelada

do frango:

Na panela de pressão, coloque o frango temperado, e agua, tampe a panela e após pegar pressão, conte 5 minutos, deixe esfriar totalmente, e passe-os na farinha, leva a geladeira para gelar.

da massa:

Misture com um fuê, a farinha, o glutamato, o sal, o ovo, e a agua, passe os pedaços de frango, e frite em óleo quente.