Iscas de filé de peixe thai

Confira uma receita deliciosa de Iscas de filé de peixe thai no Você Bonita.

Você Bonita

Chef Maria Gabriela Esteves Venegas

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Peixe

2 filés grandes de tilápia
sal rosa do Himalaia
molho de soja sem glutamato
cebolinha a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo integral (ou aveia, ou quinoa)
1 colher (sopa) de gergelim preto
1 colher (sopa) de coco seco ralado
óleo de gergelim para untar

Molho agridoce

2 fatias de abacaxi triturados no mixer
2 colheres (sopa) de leite de coco light
1/2 colher (chá) de mel OU agave

Modo de Preparo

Peixe:

Corte os filés em iscas e tempera com sal, molho de soja, cebolinha e deixar marinar por cerca de 1 hora.
Passe as iscas na mistura da farinha, gergelim e coco seco e grelhe em uma frigideira untada com óleo de gergelim. Reserve.

Molho agridoce:

Em uma panela pequena, coloque a polpa do abacaxi com o leite de coco e o mel e ferva até ficar cremoso.
Sirva em cima do peixe, acompanhando com vegetais.

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