Isca de peixe com molho tártaro

Isca de peixe:
Corte os filés em tiras ou pedaços. Depois, tempere com sal, pimenta e limão à gosto. Passe na farinha de trigo, retire o excesso e coloque numa vasilha que já está com os 2 ovos batidos (gema e clara). Retire do ovo e vai colocando aos poucos no outro recipiente que contém a farinha panko. Misturar bem para ficar bem empanado. Retire e frite em óleo aquecido à 160 graus por mais ou menos 30 segundos. Escorra em papel toalha o excesso de óleo.

Molho tártaro:
Misture tudo, mexa bem e está pronto.