Isca de mignon suíno com melaço e salada de verão

A chef Patricia Gonçalves te ensina pratos fáceis e deliciosos!

Ingredientes

Molho cítrico

• Polpa de maracujá
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta do reino a gosto

Salada de verão

• Folhas verdes a gosto (alface, rúcula)
• 1 manga
• 2 fatias de melão
• 2 fatias de presunto cru
• 3 fatias de pão de forma
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Isca de mignon suíno com melaço

• 500g de file mignon suíno
• 1 cebola roxa
• 4 colheres (sopa) de melaço de cana
• 200g de bacon
• 2 colheres (chá) de páprica picante
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de Preparo

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