Hot Dog de Forno

Montagem:
Em uma forma ou refratário, coloque uma camada de molho, coloque o pão o molho branco e o molho de salsicha por cima, faça mais uma camada de pão e molhos até finalizar terminando com pão.⁣
Cubra com purê e salpique batata palha. ⁣
Leve ao forno pré-aquecido á 180°c , por 20 min.⁣

Molho Queijo:
Em uma panela coloque a manteiga para derreter e acrescente o alho e refogue, adicione a farinha e mexa bem para que fique homogêneo, em seguida acrescente o leite aos poucos mexendo sempre e mexa até engrossar, coloque a noz-moscada e acerte o sal, por último acrescente a mozarela ou o requeijão. Reserve.⁣
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Molho de Salsichas:
Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola em seguida coloque o alho e os tomates, deixe refogar bem e acrescente o molho e a salsicha, acerte o sal e a pimenta do reino, coloque o orégano deixe ferver por aproximadamente 10 minutos e finalize com salsinha.⁣