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Honeycomb

Você já ouviu falar de honeycomb? Independente das suas respostas, tenho certeza que vai se apaixonar pela receita de hoje, está imperdível!

Honeycomb Você já ouviu falar de honeycomb? Independente das suas respostas, tenho certeza que vai se apaixonar pela receita de hoje, está imperdível!
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Chef Margarete Coledan

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Ingredientes

Honeycomb

Modo de Preparo


Honeycomb:
Em uma panela alta de fundo grosso leve ao fogo o açúcar, o mel e a água. Deixe ferver até atingir 145 C (cor âmbar). Retire do fogo e acrescente o bicarbonato, mexa levemente com o fouet e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe esfriar por 2 horas, quebre em pedaços pequenos com o auxílio de uma faca e banhe no chocolate derretido e temperado.

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