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Hambúrguer

Em uma vasilha, coloque a carne moída, os ovos, o sal e misture até formar uma massa homogênea.

Hambúrguer Em uma vasilha, coloque a carne moída, os ovos, o sal e misture até formar uma massa homogênea.
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Alexandre Franciulli - Chef de cozinha e Fernando Franciulli - Chef de cozinha mirim
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Ingredientes

  • 4 pães
  • 460g de carne de patinho moída
  • Mostarda a gosto
  • Ketchup a gosto
  • Sal e salsa
  • 8 fatias de bacon
  • 2 ovos
  • 200g de muçarela

Preparo

Hambúrguer
Em uma vasilha, coloque a carne moída, os ovos, o sal e misture até formar uma massa homogênea. Modele e coloque pimenta do reino nos dois lados. Em uma frigideira frite o bacon e na mesma frite os hambúrgueres.

 

Molho
Colocar em uma panela funda o queijo com ketchup e a mostarda a gosto, até virar um "patê". Se quiser mais doce coloque mais ketchup para mais forte coloca mais mostarda.
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