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Hambúrguer funcional com molho de cogumelos

A nutrichef Elizabete Presa prepara um apetitoso hambúrguer funcional com molho de cogumelos, vem aprender essa receita deliciosa!

Hambúrguer funcional com molho de cogumelos A nutrichef Elizabete Presa prepara um apetitoso hambúrguer funcional com molho de cogumelos, vem aprender essa receita deliciosa!
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Chef Elizabete Presa

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Ingredientes

Hambúrguer funcional com molho de cogumelos

Modo de Preparo


Hambúrguer funcional com molho de cogumelos:
Coloque em uma tigela a carne moída, a cebola, os legumes, a aveia, o gengibre em pó, cúrcuma e sal a gosto.
Misture bem, divida a mistura em 4 e faça o formato dos hambúrgueres.
Arrume-os na assadeira untada com o óleo de canola, cubra com papel alumínio e asse em forno alto (300°C) já pré-aquecido, por 15 minutos ou até que a carne perca a cor rosada, vire os hambúrgueres uma vez de cada lado.
Em uma panela pequena coloque os cogumelos misture com o vinho branco, água, o amido de milho e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, ou até o molho engrossar. Despeje esse molho por cima dos hambúrgueres e sirva. Salada de folhas verdes e tomates é um excelente acompanhamento para o verão.

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