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Hambúrguer de Porco à Italiana

Sexta é quase sábado quando o chef Alexandre Franciulli está e hoje ele vai ensinar a preparar um HAMBÚRGUER DE PORCO À ITALIANA.

Hambúrguer de Porco à Italiana Sexta é quase sábado quando o chef Alexandre Franciulli está e hoje ele vai ensinar a preparar um HAMBÚRGUER DE PORCO À ITALIANA.
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Ingredientes

Hambúrguer

Molho

Modo de Preparo


Hambúrguer:
Em uma tigela, coloque pernil, cebola bem picadinha, alho picado, orégano, salsinha e cebolinha e pimenta, misture bem.

Em uma tábua, com ajuda de um cortador, ou mesmo de um copo, faça os hambúrgueres, coloque em um plástico, e coloque na geladeira, deixe por pelo menos 1 hora.
Em uma frigideira, coloque azeite ou óleo, frite bem o hambúrguer, depois as fatias de bacon.


Molho:
Em uma frigideira, coloque azeite, alho, cebola, deixe refogar, acrescente o tomate. Acrescente vinho, orégano e os queijos, mexa bem e deixe cozinhar por 15 minutos.

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