Hambúrguer de Forno e Milk Shake

Hambúrguer de Forno:
Em uma tigela, coloque o leite morno, o açúcar, o sal, a margarina, o óleo e o fermento. Mexa bem até misturar e dissolver completamente todos os ingredientes.

Adicione a farinha (aos poucos) até atingir o ponto correto da massa. Divida em pequenas bolinhas e deixe descansar por 30 minutos.

Abra pequenos discos e, sobre eles, coloque os tomates, a muçarela e os hambúrgueres. Feche deixando sempre a parte lisa para cima (na parte interna os hambúrgueres devem ficar para baixo). Deixe descansar por mais 30 minutos.

Pincele o ovo, polvilhe um pouco de gergelim e leve ao forno pré-aquecido a 250 graus por, aproximadamente, 20 minutos.

Milk Shake sem Sorvete:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma textura bem cremosa.

Decore uma taça ou copo com calda para sorvete antes de colocar o milk shake.

Se preferir, finalize com chantilly e sirva imediatamente.