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Hambúrguer de Berinjela

Já imaginou comer um hambúrguer de berinjela muito saboroso com uma receita prática e rapidinha? O chef Franciulli te ensina!

Hambúrguer de Berinjela Já imaginou comer um hambúrguer de berinjela muito saboroso com uma receita prática e rapidinha? O chef Franciulli te ensina!
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Chef Alexandre Franciulli

Fácil
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Ingredientes

  • BERINJELAS
  • FARINHA DE TRIGO
  • OVOS
  • FARINHA DE ROSCA
  • SAL
  • SALSINHA PICADA
  • MUÇARELA
  • TOMATE EM FATIAS
  • PRESUNTO
  • CALABRESA
  • AZEITE A GOSTO
  • OLÉO

Preparo

Corte a berinjela em rodelas na grossura de 1 dedo. Bata os ovos com sal, salsinha, e temperos a gosto. Passe a rodeia de berinjela na farinha, depois nos ovos e depois na farinha de rosca e frite. Recheie e coloque uma outra rodela quase do mesmo tamanho em cima, cubra com queijo e leve ao forno 180 graus por 20 minutos. O recheio pode ser variado.
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