Hambúrguer com cebola e cheddar

Confira essa receita deliciosa de Hambúrguer com cebola e cheddar

Mulheres

Chef Alex Caputo

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Hambúrguer

150g de peito bovino (moído)
200g de fraldinha bovina (moída)
50g de bacon
Sal e pimenta a gosto

Montagem

2 unidades de pão de hambúrguer
2 cebolas (pequenas)
50ml azeite de oliva
10g orégano
80g de queijo cheddar
50g de manteiga
50g de maionese

Modo de Preparo

Hambúrguer:

...

Montagem:

Misturar as carnes muito bem, temperar com sal e pimenta e separar em duas “bolas” de 200g.
Dar a forma de hambúrguer e reservar na geladeira.
Cortar as cebolas em fatias bem finas e temperar com sal, pimenta, orégano e azeite.
Deixe marinando por 30 minutos.
Aquecer uma frigideira ou chapa e grelhar os burgers até conseguir o ponto desejado.
Cubra com as fatias de queijo e abafe para que ele derreta.
Corte o pão ao meio, besunte com a maionese em ambos os lados, coloque o Burger com o queijo e cubra com a cebola marinada.
Feche o pão e sirva imediatamente.

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