Hambúrguer

Hambúrguer de carne recheado:
MISTURE AS CARNES E O BACON E MEXA BEM ATE FICAR UMA MASSA HOMOGÊNEA. DEPOIS FAÇA BOLINHAS E COM O DEDO FAÇA UM FURINHO E COLOQUE A MUÇARELA. LEVE PARA A FRIGIDEIRA.

Hambúrguer de palmito crocante:
BATA O PALMITO NO LIQUIDIFICADOR E DEPOIS COE ATÉ QUE SAIA TODO O CALDO E SÓ FIQUE A FIBRA. DEPOIS TEMPERE ESSA “MASSA” COM SAL E PIMENTA DO REINO E ACRESCENTE A CHIA, QUE FICOU DE MOLHO EM ÁGUA POR 10 MIN. DEPOIS ACRESCENTE A CENOURA COZIDA E RALADA. DEPOIS DISSO COM A MÃO MESMO “MOLDE “ O HAMBÚRGUER E EMPANE NA FARINHA DE ROSCA. DEPOIS DISSO LEVE PARA UMA FRIGIDEIRA UNTADA COM AZEITE, OU PARA O FORNO POR APROXIMADAMENTE 15 MIN.