Hamburgone

Confira essa receita deliciosa de Hamburgone

Mulheres

Chef Felipe Cilli

Rendimento

2 a 4 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Hamburgone

900g de carne moída
1 xícara (chá) de muçarela ralada
1 linguiça calabresa picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas
1/2 xícara (chá) de alcaparras
3 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de parmesão ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
5 pães de hambúrguer

Modo de Preparo

Hamburgone:

Misture as azeitonas, alcaparras e linguiça e pique grosseiramente. Acrescente a muçarela e misture bem.
Separe a carne em 180 gramas formando 5 hamburgones. Parta no meio, coloque um pouco do recheio no meio, feche com a outra arte e aperte bem as pontas, passe na farinha de trigo e bata todo o excesso. Asse no forno por 15 minutos ou frite em óleo, coloque o molho de tomate, o parmesão por cima e gratine os hamburgones.
Sirva no pão de hambúrguer.

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