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Guisado de grão de bico funcional e batata doce sautée

Aprenda a fazer esse guisado de grão de bico com batata doce sautée deliciosos com a chef de cozinha Nadia Campeotto!

Guisado de grão de bico funcional e batata doce sautée Aprenda a fazer esse guisado de grão de bico com batata doce sautée deliciosos com a chef de cozinha Nadia Campeotto!
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Chef Nadia Campeotto
Fácil
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Ingredientes

Guisado funcional

Batata doce sautée

Modo de Preparo


Guisado funcional:
Em uma panela refogar e cebola e o alho com o azeite e as sementes de cominho. Acrescentar os tomates, o grão-de-bico, a água e o sal, cozinhar por 15 minutos. Acrescentar o brócolis e cozinhar até que fique macio, ajustar sal e pimenta do reino e servir com batata doce sautée com óleo de coco.


Batata doce sautée:
Descascar e cortar em cubos as batatas, cozinhar até ficarem macias. Escorregar a água, colocar o óleo de coco em uma panela antiaderente e adicionar as batatas até que fiquem douradas. Salpicar a salsa fresca picada.

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