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Guirlanda de Brownie

Essa GUIRLANDA BROWNIE da confeiteira Bruna Rebelo é a alternativa perfeita para fazer bonito na sobremesa de Natal deste ano!

Guirlanda de Brownie Essa GUIRLANDA BROWNIE da confeiteira Bruna Rebelo é a alternativa perfeita para fazer bonito na sobremesa de Natal deste ano!
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Chef Bruna Rebelo
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Ingredientes

Brownie

Recheio

Modo de Preparo


Brownie:
Unte uma forma redonda de 20 cm e forre com papel manteiga
Pré-aqueça o forno a 180°
Derreta o chocolate junto com a manteiga no micro-ondas ou em banho maria
Junte os ovos e os dois tipos de açúcar e bata até ficar cremoso e esbranquiçado
Junte o chocolate derretido com a mistura de ovos e açúcar e misture bem. Em seguida adicione os secos e incorpore com um fouet ou com uma espátula. Não fique mexendo muito para não desenvolver o glúten.
Despeje a massa na assadeira e leve para assar por aproximadamente 25 minutos.
O forno é a parte principal dessa receita, se você deixar passar o tempo de forno, seu brownie vai passar
Do ponto. Ele precisa estar firme em cima e macio no meio.
Saindo do forno, leve o brownie para a geladeira para interromper o cozimento.

Corte em pedaços e se preferir, aqueça antes de servir.


Recheio:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
Mexa sem parar
Quando levantar o brigadeiro na espátula e ele cair em blocos, significa que você atingiu o ponto de recheio.
Deixe descansar por 8 horas para depois decorar sua guirlanda.

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