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Gratinado de mandioca

Vem conferir esse escondidinho que é oh....??

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Chef Pammela Mendes

Fácil
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Ingredientes

Purê de mandioca

Recheio

Modo de Preparo


Purê de mandioca:
Na panela de pressão, coloque a mandioca, a agua, e o sal, tampe a panela de pressão, e após pegar pressão, conte 30 minutos.
Escorra e esprema, na panela, coloque a margarina e o alho, deixe fritar, em seguida, coloque a mandioca, o leite, o sal e a pimenta, e mexa, deixe levantar fervura e em seguida misture o creme de leite e desligue.


Recheio:
Refogue o azeite, a cebola e o tomate, coloque a mortadela e mexa, por último coloque a salsinha.

Montagem:
Em uma travessa, coloque o recheio, por cima o creme de mandioca, e polvilhe a muçarela e leve para o forno, para gratinar.

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