Granola de grão-de-bico vegana e proteica!

Crocância, sabor e proteína!😋 Nossa nutrichefe Malu Lobo nos ensina a fazer uma granola de grão-de-bico vegana e proteica que vai turbinar seu café da manhã ou lanche!✨

Você Bonita

Chef Malu Lobo

Rendimento

5 a 9 porções

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Granola de grão-de-bico vegana e proteica!

240 g de grão de bico cozido
50 g (1/3 de xícara) de semente de chia
25 g (1/6 xícara) de semente de linhaça
40 g (1/4 de xícara) semente de abóbora
1 colher (chá) de páprica defumada ou picante
1 colher (chá) de alho em pó
100 ml de água
Sal a gosto
50g de gergelim

Modo de Preparo

Granola de grão-de-bico vegana e proteica!:

1- Cozinhe o grão de bico até que fique macio ou use o enlatado;
2- Em uma travessa coloque a semente de chia e a semente de linhaça. Adicione a água e deixe hidratar até ganhar a consistência de gel;
3- Misture os demais ingredientes e acerte o sal marinho.
4- Em uma assadeira com papel vegetal coloque a mistura e abra com a ajuda de uma colher até formar uma camada não muito grossa.
5- Leve ao forno 180 C por 25-30 minutos ou assar e dourar.

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