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Gnocchi de cenoura ao creme de queijos light e crocante de castanha

Confira uma receita deliciosa de Gnocchi de cenoura ao creme de queijos light e crocante de castanha no Você Bonita.

Gnocchi de cenoura ao creme de queijos light e crocante de castanha Confira uma receita deliciosa de Gnocchi de cenoura ao creme de queijos light e crocante de castanha no Você Bonita.
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Chef Caro Gall

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Ingredientes

Gnocchi

Creme

Modo de Preparo


Gnocchi:
Cozinhe a cenoura com a casca. Escorra a água e bata a cenoura no processador até formar um creme homogêneo. Leve ao fogo médio para secar a água, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Deixe esfriar, junte os outros ingredientes, faça bolinhas e reserve.


Creme:
Em uma panela, junte os ingredientes do creme e leve ao fogo brando por 10 minutos, mexendo sempre. Coloque sobre o nhoque, aquecido em forno médio e polvilhe as castanhas. Sirva em seguida.

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