Galinhada

Gostoso e simples, traga o sabor mineiro para sua casa com uma deliciosa galinhada! Aprenda o passo a passo com o chef Fernando Gadelha!

Ingredientes

Galinhada

• 1 kg de frango cortado a passarinho.
• 02 xícaras de arroz
• 1/4 de copo de cachaça
• 01 lata de milho verde
• 01 litro de caldo de frango
• 02 tomates cortados em cubos
• 01 cebola picada
• 01 pimentão vermelho pequeno picado
• 02 dentes de alho picado
• 02 folhas de louro
• 1/2 pimenta cambuci picada
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 01 colher chá de cúrcuma
• 1 limão
• 03 colheres (sopa) de azeite
• Ovos de codorna para enfeitar

Modo de Preparo

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