Galetti de frango

Galetti de frango. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres

Mulheres

Chef Dhema Rosário

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (café) de açúcar
1 xícara de margarina gelada
5 colheres (sopa) de água gelada

Recheio

½ kg de coxa e sobrecoxa de frango
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picado
2 xícaras (chá) de escarola cozida
2 tomates picados
1 copo de requeijão
50 g de queijo ralado
3 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Massa:

Misture a farinha, o sal, a margarina gelada, a água gelada e, aos poucos, trabalhe a massa até que fique homogênea. Deixe descansar na geladeira por 15 minutos. Depois abra e recheie.

Recheio:

Cozinhe o frango, desfie e acrescente o azeite. Refogue a cebola e o alho, coloque o tomate, o frango, a escarola picada, o requeijão, o queijo ralado e deixe esfriar para montar o galetti. Abra a massa, recheie e feche só as laterais.

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