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Fusilli com porpetas de calabresa

Fusilli com porpetas de calabresa. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres

Fusilli com porpetas de calabresa Fusilli com porpetas de calabresa. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Mulheres
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Chef Alexandre Franciulli

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Ingredientes

Porpeta

Massa

Modo de Preparo


Porpeta:
Em um recipiente, coloque a carne e a linguiça sem a tripa, misture, acrescente os ovos, queijo, sal, a farinha ou o pão italiano umedecido, salsa, alho, mecha até ficar uma massa de carne. Faça bolinhas e frite em óleo bem quente.


Massa:
Em uma panela coloque o azeite, acrescente o alho, coloque os tomates em pedaços ou batidos em liquidificador, acrescente os temperos e deixe cozinhar, 10 minutos acrescente as porpetas e deixe mais 10 minutos. O fuzile feito à mão deve ser cozido por 20 minutos, acrescente o molho ao fuzile e sirva quente.

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