Fritada de massa

300 g de massa de sua preferência

150 g parmesão ralado

200 g muçarela

Tempero a gosto

4 ovos

Sal

Corte a massa já cozida com um pouco de molho.

Adicione o parmesão, a muçarela, os ovos batidos e os temperos e sal.

Em uma frigideira untada com azeite coloque essa mistura leve ao fogo por 5 minutos.

Vire para o outro lado e deixe mais 5 minutos. Pode ser assada em vez de frita, é só colocar no forno e deixar 20 minutos 180 graus.