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Fritada de massa

Aprenda a fazer essa deliciosa fritada de massa com Alexandre Franciulli

Fritada de massa Aprenda a fazer essa deliciosa fritada de massa com Alexandre Franciulli
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Alexandre Franciulli - chef de cozinha
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Ingredientes

300 g de massa de sua preferência

150 g parmesão ralado

200 g muçarela

Tempero a gosto

4 ovos

Sal

Preparo

Corte a massa já cozida com um pouco de molho.


Adicione o parmesão, a muçarela, os ovos batidos e os temperos e sal.


Em uma frigideira untada com azeite coloque essa mistura leve ao fogo por 5 minutos.


Vire para o outro lado e deixe mais 5 minutos. Pode ser assada em vez de frita, é só colocar no forno e deixar 20 minutos 180 graus.

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